У децембру 2008. године на Београдској тврђави, у унутрашњој Стамбол капији, отворена је радионица старих заната, са циљем њиховог очувања, промоције и успостављања сарадње врхунских мајстора.
Радионица окупља мајсторе готово изумрлих старих заната. У овом простору мајстори показују своје вештине у обради дрвета, глине, камена, стакла... Мајстори различитих профила раде на предметима за свакодневну употребу, али и на онима који имају уметничку вредност, као и на изради оруђа и оружја.
Жеља ЈП «Београдска тврђава» је да доживљавањем нових садржаја, оживљавањем старих заната, помогне људима да стекну слику о ономе што је некада било, као и о својим евентуалним потенцијалима.
Од 2009. године свим грађанима доступни су и курсеви на којима могу изучавати неке од ових заната.
Израђени предмети изложени су у Галерији старих заната, која је током лета отворена сваког дана од 11.00 до 19.00 часова, док је у зимском периоду радно време од 10х до 17х.